如何做西班牙海鲜饭
发布时间：2025-10-28阅读(1)
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西班牙海鲜饭，又称为“帕埃利亚”，是西班牙的传统菜肴之一。以下是制作西班牙海鲜饭的步骤：
材料：
- 鸡肉或海鲜（比如虾、蚌、鱿鱼等）
- 番茄
- 洋葱
- 大蒜
- 辣椒粉或辣椒酱
- 适量的米饭
- 鸡肉或海鲜汤
- 橄榄油
- 盐和黑胡椒粉
做法：
将洋葱和大蒜切碎，番茄去皮切块。
在大锅中加入橄榄油，热后放入洋葱和大蒜，炒至变软。
加入辣椒粉或辣椒酱，拌匀。
加入番茄块，炒至软化。
加入鸡肉或海鲜，炒至熟透。
加入适量的米饭，翻炒直到每颗米饭都沾上调料。
加入鸡肉或海鲜汤，盖上锅盖，小火煮至米饭熟透。
用盐和黑胡椒粉调味，最后再煮一会儿，使饭变干一些。
注意事项：
如果使用鸡肉，可以先将鸡肉煮熟，然后切成小块备用。
如果使用海鲜，可以先将海鲜煮熟备用，煮出的海鲜水可以用来煮汤。
可以根据个人口味添加豌豆、红椒、青椒等配菜。
水的分量要掌握好，避免煮出来的饭太湿或太干。
希望以上内容能对您有所帮助，祝您制作成功！
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