如何做玉米饼

准备玉米面：将干燥的玉米打成粉末，可以使用搅拌机或石磨等工具。选择优质的玉米粉非常重要，因为它会影响到最后的口感和质地。

混合面团：将玉米面和一些水混合在一起，搅拌均匀直到形成一个柔软而有弹性的面团。你可以添加盐、油和其他调味料以增加风味。

制作玉米饼形状：将一小块面团取出，用手掌按扁并搓成球状。然后放在两张塑料薄膜之间，用擀面杖轻轻地将其压平成圆形。

煎烤玉米饼：用中火预热平底锅或铸铁锅，将玉米饼小心地从塑料薄膜上撕下来，放入锅中煎烤。通常每面需要煎烤1-2分钟，直到饼变得金黄色、酥脆。

享用玉米饼：将煮熟的肉、豆类、蔬菜等食材放在玉米饼上，卷成卷饼或折叠，即可品尝美味可口的玉米饼了。