如何做洋葱圈面糊

准备材料：淀粉、面粉、盐、黑胡椒粉、泡打粉、鸡蛋、啤酒。

将淀粉、面粉、盐、黑胡椒粉和泡打粉混合在一起，做成干混合物。

另外准备一个容器，将鸡蛋打散后倒入其中，然后加入啤酒，轻轻搅拌均匀。

将干混合物缓缓地倒入鸡蛋和啤酒混合物中，不断地搅拌直到均匀。

面糊需要放置一段时间以便让它变得更加粘稠，所以将其放在室温下休息大约15分钟至半小时。

在等待面糊时，将洋葱去皮并切成厚度为1/4英寸左右的圆片。可以根据自己的口味选择红色或白色的洋葱。

将油加热至350°F（175°C）。可以使用油温计来确保油温正确。

把洋葱圈放入面糊中，用筷子或类似的工具使其完全裹上面糊。

将洋葱圈放入油锅中，炸制约2-3分钟，直到外层金黄色并变得脆脆的。

用厨房纸把多余的油吸掉，然后食用即可。