发布时间:2025-10-28阅读(3)
|
金丝黄金福满袋是一道传统的中式糕点,以其外表金黄、内馅鲜美而著称。以下是一份简单的金丝黄金福满袋食谱: 材料: - 低筋面粉 200克 - 澄粉 50克 - 鸡蛋 2个 - 植物油 50克 - 水 50克 - 糖 50克 - 蛋黄液 适量 - 沙拉油 适量 步骤: 1. 将低筋面粉和澄粉混合在一起,筛入碗中。 2. 加入鸡蛋和植物油,揉成面团。 3. 将面团揉成长条,切成小段,每段约10克重。 4. 将小面团擀成薄片,包入适量的豆沙馅,捏成袋状,封口捏紧。 5. 将糖和水放入锅中,小火加热至糖溶化,搅拌均匀,加入沙拉油,继续搅拌均匀。 6. 将捏好的面团袋放入糖水中,用中小火翻炒至表面均匀粘上金黄色的糖衣。 7. 取出沥干多余的糖水,刷上蛋黄液,放入预热至180度的烤箱中,烤约10分钟,直到表面呈现出金黄色即可。 需要注意的是,制作金丝黄金福满袋时,面团的揉捏需要均匀,馅料的包裹需要紧实,否则容易导致烘烤时糖衣裂开。此外,在翻炒时需要保持中小火,以免糖水烧焦,影响口感。希望这份简单的食谱能够帮助您制作出美味的金丝黄金福满袋! |
Copyright © 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图HTML地图XML地图