百合银鱼蛋炒饭的食谱

百合银鱼蛋炒饭是一道美味的中式炒饭，以其口感独特、营养丰富而受到广泛喜爱。以下是一份简单的百合银鱼蛋炒饭食谱：

材料：
• 珍珠米（800克，煮熟备用）
• 鲜玉米粒（20克）
• 胡萝卜丁（20克）
• 长豆丁（20克）
• 鲜百合（40克）
• 鸡蛋（2个）
• 炸银鱼（20克）
• 青葱花（6克）
• 蒜茸（10克）
• 盐（1克）

做法：
1. 取锅烧热，倒入油和盐拌匀, 蒜蓉炒香。
2. 倒入煮熟的珍珠米饭拌炒片刻，加入胡萝卜丁，炒至高温后加入鸡蛋液继续翻炒。
3. 加入玉米粒、长豆丁翻炒均匀。
4. 最后加入银鱼和百合快速炒匀；撒上葱花点缀，趁热享用。

需要注意的是，百合银鱼蛋炒饭的制作过程需要掌握好火候，以避免米饭过干或过糊。此外，银鱼蛋和百合的营养价值很高，但也需要注意适量食用，以免摄入过多的盐和胆固醇。希望这份简单的食谱能够帮助您制作出美味的百合银鱼蛋炒饭！