如何做当归生姜羊肉汤

工具/材料

当归，生姜，羊肉

操作方法

• 选择新鲜羊腿肉洗净。

  

• 将羊肉砍成坨，再向羊肉中加盐，白酒少许，腌制20分钟，去腥味入盐味

  

• 当归生姜洗净切片，装盘备用。

  

• 锅中加水，放入当归，生姜，花椒，胡椒，羊肉，红枣，枸杞，煮开

  

• 煮开后再煮30分钟左右，加盐，味精，起锅。