美味的土鸡炖汤

从果果工作以后就几乎没有吃到过美味的土鸡炖汤了，好不容易回一次家，又吃到了妈妈亲手做的土鸡炖汤，下面就给大家分享一下它的做法。

工具/材料

砂锅

1只鸡

当归

党参

一茶勺盐

操作方法

• 把鸡切好装盘，待用。

  

• 将少许当归、党参，洗净放进碗里，待用。

  

• 将砂锅洗净，加入适量的水。

  

• 调大火煮开，将备好的当归、党参，倒入锅中。

  

• 将备好的土鸡倒入锅中。

  

• 调大火，把水煮开，开盖。（在这过程中一定看好，水一开立马开盖，以免水浸出来。

  

• 把火调小，加盐，盖上，小火慢炖十分钟即可。（要根据土鸡的老嫩程度，如果是老土鸡建议炖久点）

  

• 端起开盖，即可食用。