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猪蹄莲藕汤怎么做？

发布时间：2025-10-28阅读(45)

    工具/材料

    莲藕、猪蹄、小葱、生姜、芸豆、黄酒、盐、胡椒粉、枸杞

    操作方法

    • 生姜切片。

      • 锅中加水，放入猪蹄和姜片，大火煮沸。

        • 猪蹄捞出沥水。

          • 另加一锅水，放入猪蹄、黄酒、姜片，大火烧开后转中火炖一小时。

            • 藕切块，泡入清水中防止氧化。

              • 一小时后，在猪蹄汤中加入泡过水去皮的芸豆和藕块。

                • 加入盐和胡椒粉，小火再炖1小时。

                  • 1小时后开盖，加入枸杞，转中火滚开煮10分钟。

                    • 出锅撒上葱花即可。

                      TAGS标签：  猪蹄  莲藕  汤怎么  怎么  猪蹄莲藕汤怎么做

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