活体虾如何保存新鲜 活虾的保存方法

1、放入水中：将活虾放入淡水中，保持水温在5-10℃之间。如果水温过高或过低，会导致虾死亡或虾肉质变硬。需要注意的是，水中不能添加盐巴，因为盐水会使虾死亡。此外，为了保持虾的活力，需要将水换几次，保持水的清新。

2、冰冻保存：如果您需要长时间保存活虾，可以将虾放入保鲜袋中，挤出尽可能多的空气，然后将虾放入冰冻室中保存。冰冻温度为-18℃以下，可以保持虾的新鲜度和口感。但是需要注意的是，虾不能直接冷冻，需要先将虾放入水中，然后再将虾放入冰箱中冷冻。