新鲜死海鲜如何保存 死海鲜如何保存不变质

1、有的海鲜死掉了之后就最好不要吃了。所以就没有什么保存的意义。

2、尤其是河蟹还是要吃活的，死蟹的体内的组氧酸会分解产生一种有毒的物质组胺，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大。 但不能说所有的海鲜死了，都不能吃。