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肉粽用开水煮还是冷水煮 如何煮肉粽

发布时间：2025-10-28阅读(2)

1、肉粽要用冷水煮。

2、煮粽子应该是冷水下锅，用冷水来慢慢的煮，让粽叶的清香渗透进粽子里。用热水煮虽然快一点，但是外面那层的糯米熟了里面的糯米和馅儿还是夹生的，继续再煮就会变得不好吃。开水下锅煮，很容易导致粽子漏米。

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