炒拉面怎么做

用料：拉面1包、香葱1颗、肥牛适量、盐1克、糖5克、老抽3克、蚝油15克、水15克。1、将水在锅内烧开，放入拉面煮开。2、捞出面条放入冰水盆。3、锅内放油，将葱白爆香。4、放入肥牛卷爆炒。5、牛肉爆炒熟后放入从冰水盆捞出的拉面。6、将盐、糖、老抽、蚝油和水混合好的调料倒在面条上快速翻炒均匀出锅。