大闸蟹蒸多久最佳时间

10分钟。用料：大闸蟹2个、葱1根、姜1块、生抽10克、香醋5克。1、用刷子把大闸蟹刷清理干净。2、锅中加入水，放入葱段、姜片。3、锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放两片姜。4、盖上盖子，上汽后大火蒸10分钟即可。5、蒸的时候，可以把姜切沫，放入姜、生抽、醋调成汁。6、蒸好后蘸汁吃即可。