葱油饼怎么做

用料：薏米250克、小麦粉300克、油少许、盐少许、葱花适量、白芝麻适量。1、薏米清洗干净后泡3个小时左右。2、用豆浆机打成薏米浆。3、薏米浆冷却后分次加入面粉，和成团，醒制十分钟后再揉揉，面团变得更光滑。4、将面团分成两个剂子，用擀面杖擀成圆形薄片。5、在面片上抹上油，撒上芝麻和葱花、盐。6、切成九宫格，从最中间一片开始，叠起来。7、再次擀成圆形。8、电饼铛刷油，将面饼胚放进去。9、盖上盖子，烙至两面变黄即可。