蒙自肥肉香酥做法步骤

1、五花肉解冻后清洗干净，切成薄片。2、加入少许十三香、盐、白糖、碗豆粉、土豆粉、2个鸡蛋，拌匀腌制30分钟。3、锅中放油，放入五花肉炸至两面金黄即可。