牛舌烤怎么烤最嫩

１、准备材料：牛舌、蒜两瓣、黑椒、玉米油、生抽、盐、糖、玉米、黑椒、料酒、鱼露、红黄灯笼椒、竹签。２、将红黄灯笼椒切块，牛舌切薄片，竹签泡水。３、牛舌里加入蒜、油、盐、糖、料酒、鱼露、黑椒腌制２０分钟。４、洋葱切末，烤盘垫锡纸先刷一层油，铺上洋葱末，烤箱２００度预热。５、串上牛舌和红黄灯笼，放进烤箱烤２０分钟即可。