百香果肉冷藏还是冷冻

百香果肉放至冰箱保存，建议存放在冷藏区域，冷冻会使百香果中的水分结冰，食用解冻的过程中会流失较多的营养成分，食用口感有所下降，且时间过长百香果肉会冻坏，出现变酸的情况。