水鱼怎么做好吃?

1、排骨清洗干净。处理好的水鱼剁块后焯水备用。2、把水鱼放入砂锅中，倒入排骨，姜和蚝豉。3、加入适量水，大火烧开转小火熬煮一个小时。4、放入少许盐和味精调味即可。