方瓜饺子馅怎么调

１、准备材料：方瓜、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、花生油。２、把方瓜擦成丝，锅里倒油，鸡蛋炒熟撕碎。３、方瓜丝剁碎，加盐，葱姜切末。４、方瓜碎、鸡蛋、葱姜末搅拌均匀即可。