黄瓜茄子怎么做好吃

１、准备茄子和黄瓜１根、食盐、蒜、调和油、酱油。２、将茄子和黄瓜切成小块，蒜剥好，锅里倒油烧热。３、蒜炒香，倒入茄子爆炒，加酱油翻炒。４、待茄子快熟时，加黄瓜、食盐翻炒均匀即可。