怎么煮花生好吃又入味不黑

花生500克、八角1个、花椒数粒、桂皮1块、姜片3片、盐适量。1、花生冲洗干净，再沥干水分，把每个花生都捏出一个小口。2、把花生放入锅中，再撒上适量的盐。3、把八角和桂皮掰开撒在表面，添加适量清水，没过花生。4、大火烧开，再转中小火煮15分钟即可。