紫叶菜怎么做好吃

用料：紫背菜、橄榄油、盐、姜、蒜蓉。1、紫背菜摘嫩叶洗净，沥干水备用。2、切姜两片，剁蒜蓉适量。3、锅中下橄榄油，爆香蒜蓉和姜片。4、下紫背菜翻炒。5、炒至紫背菜至软，加适量盐调味即可。