红汗菜的做法

用料：红汗菜460克、蒜米3瓣、食用油10克、盐2克。1、红苋菜摘掉根须，放洗菜的水槽里冲泡10分钟。2、蒜米去皮切成小颗粒。4、红苋菜沥干水分。5、烧热油锅，放入食用油和蒜泥煸出香味。6、放入红苋菜大火翻炒。7、红苋菜翻炒到体积缩小，加入盐调味。8、盐融化后翻炒均匀即可。