黄瓜鸡蛋饼怎么做好吃又简单

１、黄瓜洗净切丝，葱切末，鸡蛋打入碗中搅散。２、放入切好的黄瓜和葱末，放入面粉，撒盐，搅拌均匀。３、平底锅烧热，倒油，倒入面糊，摇动锅，将饼摊平。４、煎至两面金黄，出锅，切块即可。