南北方差异表现在哪些方面

1、主食：南方主食都是米饭，很少吃面食；北方人爱吃面食，面食不单指面条，还有馒头、烙饼、疙瘩汤等。2、口味：南风因为冬天十分潮湿，则养成了吃辣的习惯；而北方因为气候原因会把菜腌制起来吃，大多就养成了吃咸的习惯。3、饭馆分量：南方人家里或是南方饭馆，都是菜量小而精美；北方菜量多、分量足。