鹅肉怎么做好吃

用料：鹅肉1000g、油豆腐300g、食盐适量、酱油适量、味精适量、料酒适量、调和油适量。做法：1、鹅洗净剁成小块。2、锅烧热，放少许油。3、放入鹅块翻炒，喷料酒去腥。4、放酱油增色。5、放入豆泡。6、加入清水烧制60分钟。7、放盐。8、放味精。9、翻炒均匀即可。