凉面的制作

用料：面条、黄瓜、葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、生抽、蚝油、糖、盐、熟芝麻、香菜、醋、香油、黑芝麻酱。做法：1、准备葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、热油淋浇、搅拌均匀。2、再倒入生抽、醋、蚝油、盐、糖、熟芝麻、香菜搅拌均匀。3、水烧开后，放入适量的面条，煮熟后过凉水。4、香油少许，搅拌均匀。5、放入黄瓜丝，黑芝麻酱，浇上料汁即可。