凉拌苦瓜的做法

用料：苦瓜1根、香菇30克、清水500毫升、生抽8克、老抽3克、醋3克。做法：1、苦瓜去瓤。2、苦瓜切片。3、水煮沸后加入苦瓜。4、将苦瓜、香菇、生抽、老抽、醋搅拌均匀。