鸡蛋羹怎么做好吃

用料：鸡蛋２个、水１０毫升、盐３克、生抽３克、香油２克。1、打两个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。2、加适量水搅匀，加盐。3、用漏勺过滤蛋筋和浮沫。4、盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小洞。5、放入蒸锅，中火蒸１５分钟左右。6、加入生抽、香油、小葱，即可食用。