苦瓜炒鸡蛋的做法

用料：苦瓜２个、鸡蛋３个、植物油１勺、盐１勺。1、苦瓜刷洗干净掏出瓜瓤，切成丝，鸡蛋打散备用。2、热锅热油下鸡蛋翻炒。3、放苦瓜和盐，翻炒至苦瓜变色即可。