简单的香菇炒鸡的做法

用料：鸡１只，香菇适量，色拉油适量，酱油适量，十三香适量，盐适量，鸡精适量。香菇炒鸡的做法：１、鸡肉剁成小块，洗净。２、冷水下锅焯一下，捞出备用。３、起油锅放鸡肉加酱油翻炒。４、加十三香。５、加盐。６、放香菇。７、加适量水。８、炖熟加鸡精出锅。