酱牛肉制作方法

酱牛肉制作方法：1、准备材料：牛肉５００克、生姜３片、葱１段、桂皮１片、老抽３克、生抽５克、甜面酱５克、料酒５克、花椒２个、冰糖５克。2、冷水放入生牛肉，煮沸去血沫。3、放入生姜、葱、桂皮、老抽、生抽、甜面酱、料酒、花椒、冰糖。4、小火煮１个小时。5、装盘，拌上酱料即可。