怎样保存馒头冬天不开裂

1、将馒头拿出来晾凉、晾干，保证馒头没有水分。再把馒头摆进大盆里，在上面盖一个盖子，或者铺一层布，放到家里最冷的地方，千万不能温度过高。2、把放凉的馒头放进塑料袋密封，然后放到冰箱冷藏室即可。3、馒头放凉之后，准备几个保鲜袋，根据自己的食量把馒头分成几份，装入保鲜袋中。再放到冰箱里冷冻起来即可。