松花蛋怎么吃

姜汁松花蛋。用料：松花蛋（皮蛋）２个，黄瓜（尾部）１小半根，胡萝卜少许，姜、醋糖、香油适量做法：１、准备食材，松花蛋剥皮洗净。２、松花蛋切成４份。３、将两份松花蛋，分别切３斜刀。另外两份切成８份，摆盘。4、切黄瓜、胡萝卜。5、姜切细末，放入小盘中，放老醋，适量糖，香油，拌匀。淋在松花蛋上，制作完成。