莴笋叶怎么炒

1、莴笋叶洗净切段，干辣椒和蒜苔切段。2、锅里放油，中火炒香辣椒和蒜苔，炒到变色香味出来转大火。3、放入莴笋叶，加入醋和生抽翻炒。4、大火爆炒一段时间，加入盐调味，翻炒均匀即可。