炒油菜怎么做

用料：香菇，油菜，蚝油，白糖，鸡精，蒜。步骤：1、油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净、撕成小块。2、锅内油烧热，放入油菜急火快炒。3、油菜炒蔫后加点盐盛出备用。4、锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香。5、加入香菇翻炒。6、放适量白糖、适量蚝油。8、炒熟之后关火，少放点鸡精调味，最后与油菜一起装盘。