大锅菜怎么炒

１、备好油，猪肉、盐，白菜，豆腐，海带，泡好的粉条，老抽，料酒，葱，五香粉。２、将猪肉切厚片，锅内热油，炒香葱花。翻炒肉片，加老抽，料酒，豆腐等所有食材放进去。３、焖煮二十分钟后加白菜，搅拌均匀，盖上盖子继续煮五分钟即可。