香肠怎么炒才好吃

1、莴笋洗净去皮，切片备用。香肠切片备用。2、热锅冷油，倒入香肠，小火煸炒出油脂。3、倒入莴笋翻炒炒匀，加入蚝油，再次翻炒均匀即可。