莲藕排骨汤怎么做

1、排骨入开水锅焯水后捞出。2、排骨清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水。3、大火煮开后改小火煮煨炖。4、红枣用清水淘洗干净。5、藕洗净去皮，切成滚刀块。6、排骨炖30分钟过后放入藕块，红枣（红枣用刀子划几道口，汤水更入味）继续用小火炖30分钟。7、炖至藕绵软后调入精盐，炖10分钟。