米饼怎么做

1、备好主材料：土豆、糯米粉和米酒。2、将土豆削皮煮熟压成泥。3、倒入米酒拌匀。4、倒入糯米粉。5、根据需要加点水，和成转面团。6、在案上铺一块湿布，将面团揉搓成长条，分割成若干等份。7、将每一小份搓圆。8、取一份，用大拇指按一小窝，放点馅料，包起来；一面沾些芝麻，然后按扁。9、逐个包好备用。10、取一煎锅，均匀地抺点油在锅底。将生坯码入，中间要有间隙，以免相互粘连。11、盖锅小火煎至两面金黄，呈透明状即可。