刨冰怎么做

1、菠萝去皮，在淡盐水里泡十几分钟。2、然后再切细丁。3、奶锅里加适量的水，加适量的白糖。4、煮沸，搅拌至白糖融化 。5、糖水稍凉后，倒入菠萝果粒，放入冰箱冷冻2小时以上。6、吃的时候用料理机打碎，也可用擀面杖敲碎，更有颗粒感。