速冻一般几个小时冻硬

平均是1~2小时，最长不超过3小时就会冻住。冷冻室可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，但是食物最长存放期约3个月。超过3个月营养就会流失严重。