豆腐可以做什么菜

家常豆腐，铁板豆腐，小葱拌豆腐，麻辣豆腐，千页豆腐，脆皮豆腐等。家常豆腐主料：豆腐100克、胡萝卜1根、青辣椒1根、食用油5毫升、木耳30克、胡椒粉2克、郫县豆瓣酱5克、生抽5克、盐3克。1、豆腐、胡萝卜切片。2、青辣椒切段。3、倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄。4、捞出豆腐，倒入青辣椒、胡萝卜、木耳，大火翻炒2分钟。5、加生抽、郫县豆瓣酱等辅料，翻炒均匀。6、倒入豆腐，翻炒均匀，即可出锅食用。