剔骨鸡腿肉怎么做好吃

1、食材准备：鸡腿150克、红甜椒1个、黄甜椒1个、绿甜椒1个、姜3克、蒜2瓣、酱油1汤匙、盐四分之一茶匙、胡椒粉少许。2、姜切丝，蒜切片。3、鸡腿去骨。4、切成小条。5、将鸡腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉。6、再加入姜丝腌制一会。7、青、红、黄彩椒切丝。8、锅里倒入少许油，放入鸡腿肉。9、翻炒至鸡腿肉变色。10、调入酱油，翻炒均匀。11、再放入红、黄、绿甜椒拌炒。12、翻炒至红、黄、绿甜椒断生后加入蒜片，翻炒均匀。13、最后调入少许盐。14、翻炒均匀即可出锅。