大螃蟹怎么做好吃又简单的做法

食材：螃蟹5只、生粉50克、甜面酱30克、葱20克、姜15克、白糖20克。1、螃蟹洗净对半切开，切口处裹上生粉。2、锅中放入适量油，螃蟹下锅炸。3、放入葱姜，加入料酒，加入白糖。4、放入甜面酱，翻炒均匀。盖上盖子焖制5分钟即可。