慕斯蛋糕冷冻多久成型

２小时左右。准备材料：慕斯粉、吉利丁片、抹茶、糖、牛奶、水。１、将吉利丁片隔冷水泡软。２、抹茶加入糖，混合均匀。３、牛奶加热。４、分次加入抹茶，再加入泡软的吉利丁，融化后关火放凉。５、淡奶油加油加糖，打发至６分发。６、混合淡奶油，和抹茶过滤即可。７、把慕斯糊分别放入模具中，盖上保鲜膜，冷藏２小时。８、酸奶慕斯，打发，加入吉利丁隔水加热。９、室温放凉，加入剩下的酸奶，倒入淡奶油中，放入模具中，冷藏。１０、冷藏后，取出即可开吃。