榨菜怎么做好吃

１、食材准备：榨菜、瘦肉、青红辣椒、植物油、盐、味极鲜、鸡精、淀粉、香油、姜。２、青红辣椒洗净切丝，姜切末。３、榨菜倒出。４、瘦肉切丝。５、用淀粉、味极鲜、香油拌均匀，腌制入味。６、热锅凉油，加肉丝翻炒变色捞起。７、热锅凉油加姜末，青红辣椒、少许盐翻炒均匀。８、加榨菜丝。９、翻炒出榨菜的香味。１０、加肉丝翻炒。１１、加鸡精。１２、翻炒均匀即可。