采摘下来的大量桔子怎样保鲜

可以用地窖储存，地窖清凉低温，是食物较好的仓库。相对封闭的地窖缺少氧气，空气中的成分以二氧化碳为主，能够持久保留柑橘的水分，并且不利于细菌的生长。另外，地窖也能保证不让食物沾染灰尘。但是要注意保持地窖通风和干燥，潮湿的环境会导致柑橘腐烂，建议每隔3-5天要打开地窖通气。还可以用冷藏库储藏，冷藏库是较好的低温储存方法，不仅可以随着天气的变化调试仓库的温度，还可随意给仓库消毒。同时，储存柑橘也不是越低温越好，采摘下来的柑橘最适宜的温度在10度左右，太低的温度会使柑橘冻伤，效果反而适得其反。