猪小肠怎么炒

１、食材准备：猪小肠２００克、油、盐、泡辣椒、大蒜、小葱、蒜苗、泡西兰花头各适量。卤猪小肠切成段。２、蒜苗切段。３、小葱切段。４、大蒜拍碎。５、泡辣椒和泡西兰花头切丝。６、热锅中放油。７、倒入酸菜。
８、倒入小葱段。
９、倒入猪小肠翻炒。１０、最后加入蒜苗翻炒几下起锅。