韭菜怎么炒好吃

韭菜洗净切段，红椒去籽切丝。香干洗净，切细条。炒锅加油烧热，下香干煎炒至金黄。不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅。